Bijzondere opdracht voor Hutten Catering in Veghel
VEGHEL - Het verzorgen van een bourgondische kook- en proefmiddag in het Hutten Culinair Centrum stond deze week op het programma in Veghel. Er werd een proeverij gehouden ter voorbereiding op het Feest van de Zwaan dat in oktober in de Orangerie in ’s-Hertogenbosch wordt gehouden.
Culinair Historica Manon Henzen heeft het menu samengesteld, samen met de chefkoks van Hutten Catering. De historische proefmaaltijd werd met smaak ontvangen, toch waren er nog wel enkele op- en aanmerkingen waarmee de chefkoks nog aan de slag gaan, zodat er uiteindelijk een heerlijke bourgondische maaltijd op tafel komt.
Culinair Historica Manon Henzen heeft het menu samengesteld, samen met de chefkoks van Hutten Catering. De historische proefmaaltijd werd met smaak ontvangen, toch waren er nog wel enkele op- en aanmerkingen waarmee de chefkoks nog aan de slag gaan, zodat er uiteindelijk een heerlijke bourgondische maaltijd op tafel komt.
