Fantastisch bramenjaar

SINT-OEDENRODE - Wie wel eens een wandelingetje of fietstocht maakt in het buitengebied is het vast wel opgevallen. De bramen doen het geweldig dit jaar. Overal langs de weg vind je overvloedige trossen met bramen aan welig tierende struiken.

De mooie en zoete vruchten zijn geliefd bij mens en dier. Als je ze wilt plukken heb je wel wat bescherming nodig tegen de stekelige stengels. Handschoenen, een lange broek en lange mouwen zijn geen overbodige luxe. Maar dan heb je ook al gauw een kilootje verzameld. Wassen, koken en wat suiker erbij. Doe het mengsel in steriele potjes of wekflessen en je hebt een heerlijk sapje voor in de yoghurt. Met wat maizena erbij krijg je de stevigheid voor een bramenjam. Op internet zijn volop tips en recepten te vinden. En natuurlijk houd je de favoriete plukplekken geheim!

Overigens zijn er regels van de overheid die het grootschalig plukken verbieden. Een kleine hoeveelheid voor eigen gebruik is toegestaan.