Kok geeft Veghelse leerlingen kijkje in de keuken (video)
VEGHEL – De Veghelse basisschool voor speciaal onderwijs, de HUB-school, doet mee aan ‘Kok in de Klas’. Kok Hans Derks uit Ravenstein kwam woensdag langs. Meer dan honderd koks uit het hele land verzorgen bij dat lesprogramma op 26, 27 en 28 februari een kookles voor leerlingen in groep 6, 7 of 8. De bedoeling is om leerlingen nieuwsgiering te maken naar het gezond en duurzaam eten in de keuken.
De Marokkaanse salade Olé Tabouleh staat op het menu. In dat gerecht is de schijf van vijf aanwezig. De ingrediënten werden gesneden, gekookt, gegrild en gegarneerd. Uit een recente Wageningen University & Research (WUR) peiling blijkt dat zeventien procent van de kinderen wekelijks meehelpt in de keuken. “De toegevoegde waarde van ‘Kok in de Klas’ is dat we kinderen bewust maken van gezond eten”, zegt Derks. Na hard werken, grillen, snijden en koken konden de leerlingen genieten van de salade.
‘Kok in de Klas’ is onderdeel van het lesprogramma Smaaklessen. Dat is een lesprogramma over eten en smaak voor kinderen op de basisschool. De beleving van voedsel staat in de lessen centraal. Het evenement is mogelijk gemaakt vanuit het Rijksprogramma Jong Leren Eten en het Voedseleducatie Platform (VEP).
