Leukste restaurant van Meierijstad staat in Erp

De uit Ghana afkomstige Abigail kwam 7 jaar geleden naar Nederland en kwam met haar man Marnix in Keldonk te wonen. Ze hebben inmiddels 3 kinderen. Toen ze een keer vanuit een supermarkt een zware boodschappentas mee naar huis moest nemen deed ze dat niet met de handen. Ze zette de tas op haar hoofd, net zoals ze dat vroeger in Ghana deed. Later bracht ze in haar dorp folders rond. Ze gebruikte geen tas om de folders te vervoeren. Abigail zette een stapel op haar hoofd en bezorgde op deze manier van deur tot deur. Dat viel op en haalde met haar werkwijze de lokale en regionale pers.

Sinds enkele maanden werkt ze in de bediening bij Hotel Restaurant Het Tramstation in Erp. Met de schalen eten in haar handen door het restaurant lopen beviel haar niet zo goed. Dus liep ze met de schalen eten en drank op haar hoofd naar de tafeltjes om de gasten lachend en heupwiegend te bedienen. Toen ze merkte dat de gasten dat waardeerden gaf ze tussen het bedienen door een showtje weg. Met een blad vol flessen drank danste ze op Afrikaanse muziek door het restaurant en oogstte daarmee applaus.

Eigenaresse Petra Harks-Van Zutphen liet haar serveerster begaan. En terecht. Ze kreeg steeds meer reserveringen waarbij de gasten vroegen of de dansende serveerster dan ook aanwezig was. Anders kwamen ze niet. “Wat zij doet is prachtig. Dit is voor ons de kers op de taart”, zegt ze. Wat Petra betreft komt de uitverkiezing dit keer voor rekening van Abigail. Op 23 januari 2023 gaan ze naar Arnhem om de prijs voor het leukste restaurant van Meierijstad in ontvangst te nemen. Voor de vijfde keer alweer.