Rooise peperkoek bekroond met goud

De peperkoek van Bakkerijk Bekkers uit Sint Oedenrode is gisteren met goud bekroond, zo meldt de Mooi Rooi Krant. Het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen keurde de peperkoek en concludeerde dat het procduct aan hun strenge kwaliteitseisen voldoet. Bakkerij Bekkers scoorde op afwerking/verzorging, uitwendige kleur, eeteigenschappen en smaak de maximale beoordeling van vijf sterren. De structuur van de koek kreeg vier sterren. De bakker mag de gouden titel de komende zes maanden gebruiken voor zijn peperkoek.