Sligro-topman Koen Slippens FoodManager van het Jaar
VEGHEL/SCHEVENINGEN – Koen Slippens, de CEO van groothandel Sligro in Veghel, is vrijdagmorgen in Scheveningen uitgeroepen tot FoodManager van het Jaar.
De jury gaf aan vooral onder de indruk te zijn van de manier waarop Slippens, ook onder uiterst moeilijke omstandigheden, gestaag bouwt aan zijn bedrijf.
‘Sligro staat als een huis en is veruit marktleider in de Nederlandse foodservicemarkt,’ aldus de jury.
Slippens was niet bij de bekendmaking aanwezig. Hij is op vakantie met zijn vrouw Elsbeth (op Mauritius), maar was via een videoverbinding met het congres in het Kurhaus verbonden. Slippens wist van niets en was in de veronderstelling dat hij met zijn drie dochters ging videobellen. Dat klopte in zekere zin ook, want zijn drie dochters Lonneke, Femke en Meike Slippens zaten in het complot en waren in het Kurhaus aanwezig om hun vader te verrassen.
België
De jury gaf aan ook onder de indruk te zijn van de manier waarop Sligro is België is omgegaan met de weerstand in de horeca-wereld daar tegen de komst van Sligro. “Een Nederlands foodservicebedrijf is wellicht niet meteen welkom bij Belgische koks en restauranthouders, die hun keuken hoger inschatten dan de Nederlandse. Er was weerstand te overwinnen.”
De verkiezing van Foodmanager van het Jaar vond plaats in Scheveningen waar vrijdag het Nationaal Food Congres plaatsvond
